旋转火锅设备由服务人员成功转换为机械化,食店进店落座即食,火锅传送带不需要向服务人员点菜、等菜、催菜,大大提高了餐厅的服务效率,满足现代人快节奏的生活方式;那么旋转式自助火锅设备怎样保养呢?下面河南旋转小火锅小编给大家简单介绍一下。
旋转式自助火锅设备停机状态下,每天早晚必须用毛巾擦拭链条和设备轨道,直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点,然后用湿毛巾擦拭,转弯角部分不能抬起链条,用小毛刷刷干净。
由于旋转式自助火锅设备是长期进行运行的,这就不可避免的会导致设备的链轮出现磨损,如果维护不及时,会严重的影响我们的工作效率。所以需要我们及时的更换磨损的链轮;在使用旋转式自助火锅设备的时候,可以对链轮的进行一些技术上的改造,通过把链轮和护片结合,这样就能减少磨损,更换的时候直接更换护片即可,相比原来要便宜、便捷的多。