1.主料：炸肉丸、瘦肉丸、瘦肉片、熟肚片。

　　2.配料：粉丝、白菜、笋片。

　　3.调料：酱油、盐、味精、蒜、胡椒粉。

　　河南旋转小火锅家常火锅的制作方法：

　　1.用木炭将火锅烧开。粉丝烫后切几刀，白菜洗净切10厘米长条，蒜切片。

　　2.先将炸肉丸与粉丝、白菜放入火锅内。

　　3.炒锅内油浇热，煸冬笋片，下瘦肉片周炒。然后放熟肚片，加酱油、盐略炒。点水焖几分钟，一同倒入火锅内，再在火锅内加清水至八成满。

　　4.煮开后放味精、蒜、胡椒粉即可食用。