一、开一家自助火锅店流程之定位

　　自助火锅店开店还是比较简单的，在开店之前创业者首先要了解自己店铺的定位，知道自己面向的消费群体是什么类型的，然后根据类型去选择位置，做好装修。现在市面上大多数自助火锅店面向的都是大众群体，价格也以平价为主，这样招揽的顾客更多发展情况更好，所以大家也可以借鉴这样的定位。

　　二、开一家自助火锅店流程之选址

　　定位完成之后肯定就要选择位置了。自助火锅店对人流量的要求比较高，因为它和普通的餐饮店铺不同，消费者不是每天都会进店光顾的，只有人够多才能够招揽不同的顾客多次进店，店铺生意才能更好。所以大家选择位置时，一定要仔细考察，看看自己所在地区的哪块区域发展更优秀。

　　一般来说自助火锅店开在商业区附近就很不错，因为这里的人消费能力高，并且大多都是年轻人，对火锅的热爱程度也是非常高的，开店之后生意就不会太差。

　　三、开一家自助火锅店流程之装修

　　接着创业者肯定不能忽略装修。店铺装修的话，还会影响消费者进店之后的首次印象，如果说装修比较好，消费者肯定印象更加深刻。同时装修时也要符合店铺的定位，如果说大家面向的是大众群体，但是装修特别豪华，可能就会造成高不成低不就，消费能力高的人进店之后满足不了他们的口味需求，而消费能力低的人看到装修豪华之后又不敢进店。

　　四、开一家自助火锅店流程之购买设备

　　自助火锅店对设备的要求还是比较高的，毕竟每位消费者进店之后都要有自己的设备，而这个设备必须干净卫生且质量好，才能够维持店铺的正常运转。所以大家也要认真购买选择。并且自助火锅店里面的设备不止这么一种，其它的也必须认真准备。

　　五、开一家自助火锅店流程之制作底料

　　完成这些之后，创业者就可以准备制作火锅底料了。火锅底料是决定产品口味好坏的关键，所以制作时必须认真，如果说不会制作的话，可以直接投资一些品牌，让总部提供，当然也可以自己去专门的培训学校学习。