旋转小火锅怎么样

　　市面上的火锅大致都差不多，火锅领域出现了很严重的同质化，所以，这种新的火锅形式出现了。旋转小火锅是受到日本回转寿司的气氛启发，将小火锅的菜品放在运输带上，食客围着运输带就坐，可以很方便选择自己想要的菜品。这种形式的回转火锅将食材放在运输带上的时间相对较短，保证了食材的鲜。因此旋转小火锅在餐饮行业的市场发展一直很好，多年来都呈现一片繁荣的景象，被众多的消费者们所喜爱，因此，更多火爆开店项目旋转小火锅也成为了热门的创业投资项目，开启了创业的新模式。

　　旋转小火锅怎么收费

　　这里面的食物都是按碗碟算的，而且饮料喝和汤底也要另外加钱的，一般40-50块左右就可以吃饱了，比传统的火锅要实惠一点。

　　旋转小火锅利润

　　旋转小火锅每天客流量不低于200人，若人均消费在40元左右，营业额固定的就有8000元。一个月下来就是24万元，其中除去食材成本费大概百分之三十，再减去每月租金支出，员工工资和其他费用，一个月净利润至少能达到万15元。而且小火锅生意没有淡季，老少皆宜，一年到头生意都很稳定。

　　旋转小火锅投资下来大概多少钱

　　设备费：旋转小火锅设备多少钱，因电机不同、不锈钢薄厚等有高有低，按米收费，为了后期稳定建议旋转中高档，不能贪图便宜。中小型店面为例，设备大概在1.5万左右。

　　房租费：需要根据你们当地的情况来决定。房屋长度z好10米以上，加上你的后厨，宽度3米以上。这个房租我们先定在一年5万，不建议太高。

　　装修费：简装即可，大概需要2-3万左右。

　　厨具餐具：装修完以后还得买一些碗筷、消毒柜、冰柜等，大概需要1万元左右。

　　其他费用：水电物业和员工工资大概需要2万元不等。

　　由此得知，如果你想开一家旋转小火锅店大概需要花费12万元左右。